Szilveszter Grúziában

1. nap (dec. 30.): Budapest - Tbiliszi
Utazás Budapestről Grúzia fővárosába, Tbiliszibe menetrend szerinti LOT járattal, átszállással a délutáni órákban, éjszaka a repülőn, érkezés helyi idő szerint a hajnali órákban.

2. nap (dec. 31.): Tbiliszi - Mtcheta - Kaspi - Tbiliszi
Érkezést követően buszra szállunk és felkeressük Mtcheta-t, Grúzia ősi fővárosát és vallási központját. Mtcheta, az egykori Ibéria, majd Kartli első fővárosa, festői tájon, a Mtkvari és az Aragvi folyók összefolyásánál fekszik. A hagyomány szerint a mellette és fölötte emelkedő hegytetőre állította Szent Nino a keresztjét, melynek helyére később kápolnát, majd templomot emeltek: ez lett a Jvari (kereszt) templom. Az építés 586 és 608 között történt. A templom körül védelmi fal is állt, ennek a nyomait ma is láthatjuk. A Jvari Mtcheta városától keletre fekszik, így a felkelő nap első fénye a templomot éri, ezért reggelente a városból rátekintve a templom szinte mennyei fényben tündöklik. Este, napnyugtakor pedig, amikor a város már rég árnyékba, vagyis, a nap utolsó sugarai még beragyogják a templomot. A Szvetichoveli székesegyház jelentőségére a neve is utal: Szveti-Choveli, vagyis „életadó oszlop”. Ezen a helyen a kereszténység előtt szentélyliget volt, majd a kereszténység felvétele után a 4. században az ősi pogány szent helyre fatemplomot építettek, az 5. században pedig bazilikát. A ma látható templom a 11. század elején épült, amikor az araboktól sikerült visszahódítani a várost és az építkezés a keresztény egyház jelentőségének visszaállítását szimbolizálta. A székesegyház a kaukázusi építészeti hagyományokat követi és az elsőként Kutaisziben, a Bagrati székesegyházon megjelenő stílusjegyeket őrzi magán. Városnézés: Jvari székesegyház-kolostor és Szvetichoveli Székesegyház. Mindkét székesegyház a Világörökség része.

Ebédre Kaspiban egy borászatot keresünk fel. Borkóstoló a helyi, hagyományos borokból, és egy gozinaki mesterkurzuson veszünk részt. A gozinaki egy hagyományos grúz desszert, amely ropogós állagú, mézben sült, karamellizált diófélékből, például dióból, mandulából és mogyoróból készül. Ezt az édes finomságot gyakran gyémánt alakúra vágják. Ebéd házi készítésű ételekből, majd visszatérés Tbiliszibe, a szállás elfoglalása. 

Szilveszter éjszakán nagyon hangulatos vásárokkal és szabadtéri koncertekkel vár minket Grúzia fővárosa. A helyszínen helyi idegenvezető segít tájékozódni.

Fakultatív gálavacsora a hotelben, ahol a körpanorámás étteremből gyönyörködhetünk a kivilágított városban. 

Szállás: Hotel Brim 4*

3. nap (jan.1.): Tbiliszi
Reggeli után Tbiliszi felfedezésére indulunk. A városnézést az óvárosban kezdjük. A szűk kis utcákban lépten-nyomon ősi időkből származó látnivalókba botlunk. A Metekhi templom után elsétálunk a zsinagógához, a Szioni Székesegyházhoz, a Béke hídjához és az Ancsiszkáti templomhoz. Ezután – kedvező időjárási viszonyok esetén - libegővel érjük el a Grúzia Anyja szobrát, ahonnan leereszkedve a Narikala erődöt is érintjük, innen nyílik a legszebb kilátás a városra.

4. nap (jan. 2.): Tbiliszi vagy borkóstoló program a Kaheti régióban
Szabad program Tbilisziben vagy fakultatív kirándulási lehetőség a fantasztikus Kaheti régióba.

Ha szeretné egyénileg felfedezni a várost, akkor a szálloda környékén sok kiváló étterem található, ahol elfogyaszthatnak egy helyi ételkülönlegességekből álló ebédet. Felülmúlhatatlanok a friss grúz zöldségek és fűszerek, a különböző tésztaételek, házisajtok, saslikok és természetesen a grúz vörösborok. Néhány tipikus grúz étel: harcso (grúz marhahúsleves), hinkali (töltött főtt tésztabatyu), hacsapuri (sajtoslángos-féle), kazinaki (mézes, magvas édesség). Javasoljuk, hogy keressék fel a Grúz Nemzeti Múzeumot.

Fakultatív kirándulás során elutazunk Sighnaghi megerősített középkori városába. Miután kigyönyörködtük magunkat a környékben és a csodálatos épületekben, akkor lehetőségünk nyílik felkeresni Szt. Nino sírját, a IV. századi Bodbe kolostorban. Városnézésünk után látogatást teszünk egy helyi családi borászatban, ahol megkóstoljuk az ősi módon készült fehér-, illetve vörösbort. A grúz borok feltehetően a történelem leghosszabb előzményeire tekintenek vissza, állítólag a bortermelés is a mai Grúzia területén indult meg. Még az egészen különleges betűiket is a szőlőkacsokhoz hasonlítják. Az ősi borkészítési eljárás nagyjából az alábbi: a szőlőmustot méhviasszal lezárt agyagedényekben (grúzul kvevrikben) a földbe ásták, hogy ott állandó, alacsony hőmérsékleten menjen végbe az erjedés. Megkóstoljuk a friss grúz kenyeret, majd saslik ebéddel és hagyományos grúz ételekkel zárjuk a napunkat. Késő délután visszautazás Tbiliszibe.

5. nap (jan. 3): Gori - Uplistsikhe
Utazás Goriba, mely leginkább arról nevezetes, hogy itt született Sztálin. Szülőháza ma is áll, mellette múzeum létesült, ahol mintha megállt volna az idő. A múzeum kertjében áll egy páncélozott vasúti kocsi is, amellyel Sztálin olyan fontos eseményekre utazott, mint például a jaltai és a teheráni konferencia. A múzeummá alakított lakóházat, a múzeumot, és a vasúti kocsit is megtekintjük. Ezután a középkori fellegvárhoz sétálunk.

Innen Uplistsikhebe utazunk, ahol az i.e. 6–11. században alapított sziklaszirt várost nézzük meg. A sziklába vájt város az egyik legfontosabb antik település Grúziában. Itt haladt el a Selyemút egyik ága. A város több ezer éven keresztül lakott volt és több mint 700 mesterségesen vájt „épületet” számlált. Jelenleg kb. 150 maradt épen belőlük. Az egykori lakóhelyiségek, a borospincék, a pékségek és műhelyek, az antik színház és a középkori bazilika bejárása a terepen. Délután visszautazás Tbiliszibe.

6. nap (jan. 4.): Tbiliszi – Budapest
A hajnali órákban kijelentkezünk a szállodából, transzfer a repülőtérre. Hazautazás a kora reggeli órákban menetrend szerinti LOT járattal, átszállással. Érkezés Budapestre.

A programok és a szállodák változtatásának jogát irodánk fenntartja!